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今日のharayan

harayanは毎日毎日切磋琢磨しております。

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うどん

香川県高松市での打ち合わせ。お昼はうどん屋さんに連れて行っていただきました。
国道は、大手のFC店も含めてうどん屋さんのオンパレード。
そこは、あれよあれよと通り過ぎて、“山越”という文字どうり、山奥の山奥の製麺所です。

もともとは地元の人が、“どんぶり”と“たまご”を持っていって分けてもらったのが
始まりだったそうですが、今は観光客のみ。。
普段で2000杯、土日で4000杯は出るそうです。  信じられん。・・・

11時半なのにこの行列
1

おばちゃんの捌きは凄かった。。
2

トッピングコーナー
連れてきてくれた人も何年かぶりらしく、前はこんなんなかったけどなぁ・・と言うてはりました。
3

やっとありつけました。椅子があるだけ
4

完全セルフサービスです。
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食べた後の動線が、お土産コーナーにぶつかります。流石・・
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食事コーナー、屋根なし、テーブルなし、初期投資も安そうです。
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ちゃんと仕事もやってます。鶏糞ボイラーの現調です。
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テーマ:写真日記 - ジャンル:日記

コメント

まいけるさん、コメントおおきに。今この写真をみても、もう一度食べたくなります。打ち立て、茹でたては、、旨い。。

  • 2010/02/14(日) 01:30:00 |
  • URL |
  • 原田@レイ・クリエーション #-
  • [ 編集]

原田さんこんにちは
うどんが食べたくなりました
大阪にも完全セルフサービスの釜揚げうどん屋が流行っていて卵や揚げ物などの具がトッピングできるところに人気があります
やはりおばさんが接客するのが主流みたいですね

  • 2010/02/13(土) 20:20:59 |
  • URL |
  • まいける #-
  • [ 編集]

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